Da denominazione a destinazione, ecco la nuova sfida dei produttori di Villamagna doc
Eventi, fiere ed appuntamenti
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A Cesena "Back to the Wine", un centinaio di vignaioli artigiani da tutta Italia
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Untold, a Salerno il 13 novembre la presentazione della guida ai vini d’Italia
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Festival della Cucina italiana in Svizzera, Zurigo apre il viaggio tra identità, impresa e cultura gastronomica
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Dalla nutrizione alla genomica, da tutto il mondo a Sorrento per studiare la bufala
Dal ramato al bianco e ritorno, il Pinot Grigio del Collio (e le sue due anime complementari) alla sfida del tempo e dei gusti
di Giancarlo Pierannunzi
La pizza si tinge di nero con "Blackery", alla Pizzeria Medori si sperimenta la nuova farina al cacao del Molino Dallagiovanna
di Giancarlo Pierannunzi
Lo speciale di Virtù Quotidiane
Interviste, video e approfondimenti dal Vinitaly 2024.
Viaggio in Abruzzo
Un viaggio immersivo tra colori, odori e sapori dell'Abruzzo.
Immobili in vetrina
Un viaggio con Martina alla scoperta degli immobili trattati dall'agenzia Placidi dell'Aquila.
Vinitaly 2027
Vinitaly.USA a New York debutta con successo: 3mila operatori da 40 nazioni e 20 stati americani
NEW YORK – Distribuzione e ristorazione americana al centro del business di Vinitaly.USA, che ha chiuso ieri l’edizione di debutto […]
Cronaca
Roberto Catelli e Roberto Moreschi vincono Mastro Panettone d’Élite 2026
BARI – Roberto Catelli della Pasticceria Rò by Caesar dell’Aquila per la categoria panettone tradizionale e Roberto Moreschi di Roberto […]
Eventi, fiere ed appuntamenti
A Cesena "Back to the Wine", un centinaio di vignaioli artigiani da tutta Italia
CESENA – Sono un centinaio e arrivano da tutta Italia e oltreconfine (Francia e Slovenia). In comune hanno una parola […]
Cronaca
Il pomodoro che matura in autunno: il borsa di montone della val Bisenzio è Presidio Slow Food
CANTAGALLO – Un pomodoro di valle, coltivato ad altitudini più alte rispetto al consueto, che matura tardi – si coglie […]
Cronaca
Rurabilandia porta l’Abruzzo in Giappone: inclusione, lavoro e nuove opportunità per l’agroalimentare
TOKYO – Rurabilandia, la fattoria sociale didattica della Asp 2 di Teramo, ha rappresentato l’Abruzzo in Giappone con una delegazione […]
Cronaca
Tappa all'Aquila per le Lady Chef di tutta Italia in Abruzzo per il congresso nazionale
L’AQUILA – La promozione del patrimonio storico e culturale del territorio, la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche locali e il ruolo […]
Eventi, fiere ed appuntamenti
Untold, a Salerno il 13 novembre la presentazione della guida ai vini d’Italia
SALERNO – Il vino italiano si racconta attraverso un linguaggio contemporaneo, trasparente e accessibile. È questa la filosofia di Untold–La […]
Cronaca
Nasce Roma Food Experience, scuola di formazione "firmata" il gelatiere Cristian Monaco
ROMA – Dietro ogni piatto, ogni pizza, ogni gelato e ogni creazione di pasticceria ci sono mani che imparano, gesti […]
Eventi, fiere ed appuntamenti
Festival della Cucina italiana in Svizzera, Zurigo apre il viaggio tra identità, impresa e cultura gastronomica
ZURIGO – Entusiasmo, partecipazione e tutto esaurito per la giornata inaugurale del Festival della Cucina Italiana in Svizzera, ideato e […]
Eventi, fiere ed appuntamenti
Dalla nutrizione alla genomica, da tutto il mondo a Sorrento per studiare la bufala
SORRENTO – Venti Paesi rappresentati, 283 studi scientifici arrivati, 500 tra ospiti e relatori, 3 giorni di congresso e 2 […]
Ristoranti e insegne
Vini, sidri e musica: a Roma apre Bottega Supernaturale, enoteca e studio di produzione insieme
ROMA – Una nuova apertura a San Lorenzo mette insieme vino, sidro, musica e creatività. Il 30 ottobre, dalle 17 […]
Pizza, pizzerie e pizzaioli
Le Migliori Pizzerie d’Italia 2027 del Gambero Rosso. Bob Alchimia a Spicchi è Pizzeria dell’anno
ROMA – È Bob Alchimia a Spicchi di Montepaone, in provincia di Catanzaro, la Pizzeria dell’anno per la nuova guida […]
Cronaca
De Cecco: a Ortona la posa della prima pietra del nuovo stabilimento produttivo dedicato alla pasta fresca
ORTONA – Un nuovo edificio che si sviluppa su circa 19mila metri quadrati distribuiti su più livelli per riunire in […]
Cronaca
In archivio la seconda edizione di B.E.V.I., a Sansepolcro 100 tra le migliori cantine d'Italia
SANSEPOLCRO – Dalle specialità tipiche locali presentate da Alessia Uccellini al Ristorante Fiorentino nella serata del venerdì alle oltre 1.000 […]
Pizza, pizzerie e pizzaioli
Nasce la Guida alle Pizzerie di Sicilia di Cronache di Gusto: oltre cento indirizzi e 26 insegne premiate
PALERMO – La pizza siciliana ha ormai una sua identità riconoscibile, fatta di tradizioni locali, nuove interpretazioni, ricerca sugli impasti […]
Cronaca
Agricoltura, il gasolio non basta: 274 imprese in meno in un anno tra Chieti e Pescara
PESCARA – “Il sostegno al gasolio è utile e va fatto arrivare rapidamente alle aziende. Ma il dibattito degli ultimi […]
Cronaca
Il Ristorante dell’anno per il Gambero Rosso è in un paesino da 1.400 abitanti
ROMA – Il Reale di Castel di Sangro (L’Aquila) conquista il vertice della guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso […]
Cronaca
La guida Vini d’Italia 2027 del Gambero Rosso. Tommasi Family Estates è Cantina dell’anno. Tutti i premi
ROMA – Quarant’anni di assaggi, territori e generazioni di produttori. La guida Vini d’Italia 2027 del Gambero Rosso celebra la […]
Cronaca
Ribolla Gialla, Friulano e Sauvignon i vini del Collio più presenti nella ristorazione
CORMONS – Si è aperta ieri a Gorizia la seconda edizione di Collio Evolution, l’evento istituzionale del Consorzio Tutela Vini […]
Eventi, fiere ed appuntamenti
