Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
PESCARA – La loro mitica pizzetta ha conquistato – e continua a conquistare – generazioni di pescaresi e di bagnanti, […]
L’AQUILA – Ogni fase dell’organizzazione in un evento, che sia “una degustazione piuttosto che una fiera agricola, deve rispettare determinati […]
FRISA – Con il suo color rosa cristallino e il perlage invitante, che stimola i sensi, conquistando fin dalla vista, […]
LATINA – Una strada, la sua, che sembrava già scritta – il lavoro nell’azienda di famiglia – e una passione […]
MONTESILVANO – Una baracchetta di cannucce e l’amore per il mare. Inizia a scriversi da qui, nel 1972, la storia […]
CITTÀ SANT’ANGELO – L’arancino abruzzese di nonna Pina, preparato con riso allo zafferano e un cuore di ragù di pecora […]
CASTEL DI SANGRO – “La mia è una cucina contemporanea, legata alla stagionalità, alle materie prime di ottima qualità. Amo […]
MONTESILVANO – Nello scatto, risalente al 1972, ci sono papà Umberto, sua moglie Jolanda e i loro tre figli: Roberto […]
CHIETI – Se gli chiedessero come definirebbe la sua cucina, non avrebbe dubbi: è “tradizionale, concettuale, valorizzante”. La cucina, una […]
CIVITELLA ROVETO – La sua grande passione per la cucina si accende quando era ancora un bambino e frequentava il […]
PESCARA – I sapori delle tradizioni abruzzese e pugliese nei piatti di Nicola Ferrandino. Figlio d’arte, ha ereditato la passione […]
PESCARA – “Ho sempre pensato che la cucina fosse un po’ come un film: ogni piatto è a sé, racconta […]
PESCARA – Gli studi a Bologna, il lavoro da ingegnere gestionale e quella passione per la ristorazione mai sopita. Una […]
CHIETI – Nell’arte del cioccolato esplode tutta la sua creatività. Umberto Di Lullo, ex allievo di Niko Romito, rappresenta un […]
SAN MARTINO SULLA MARRUCINA – Una tradizione che si tramanda di padre in figlio da cinque generazioni. Inizia nel 1867 […]
PRATOLA PELIGNA – Inizia nel 1979 la bella storia dell’azienda Apicoltura Colle Salera di Pratola Peligna (L’Aquila). Una storia di […]
SILVI – Un percorso iniziato per caso, che l’ha portata a scoprire nel cake design una vera passione. Daniela Santoro […]
CIVITELLA CASANOVA – Era il 1977 quando Anna D’Andrea, dopo un’esperienza ventennale da cuoca nella Capitale, torna a Civitella Casanova (Pescara) […]
CONTROGUERRA – Nella sua cucina, che “trae forza e ispirazione dal mondo vegetale”, abbraccia “il mondo dell’alimentazione naturale” per unirlo […]
TORNARECCIO – “Come si fa a fare un miele ottimo? Io faccio l’esempio di Tornareccio, che è il paese dei […]
