Qualità-prezzo, a Zunica 1880 di Civitella del Tronto il premio speciale del Gambero Rosso
CIVITELLA DEL TRONTO – C’è anche il ristorante Zunica 1880 di Civitella del Tronto (Teramo) tra i premi speciali assegnati dal Gambero Rosso nella guida Ristoranti d’Italia 2025. Il ristorante al primo piano dell’hotel che affaccia su Gran Sasso e mar Adriatico e ha una storia ultra centenaria ha ottenuto il riconoscimento per miglior rapporto qualità-prezzo.
“Questo è il premio più significativo perché è carico di umanità ed è in sintonia con la nostra filosofia culturale d’azione: il cibo dev’essere per tutti”, scrive Daniele Zunica, patron dell’insegna dove la cucina abruzzese si contamina con le vicine Marche, restando ancorata alla tradizione, ma rivivendo in chiave gourmet.
“Abbiamo ideato un menù degustazione del territorio di 4 portate, oltre il benvenuto e la piccola pasticceria, al costo di 50 euro, per dare la possibilità a tutti di avvicinarsi ad un certo tipo di cucina. È stato un successo strepitoso. Infine, sono felice di aver confermato le 2 Forchette con un punteggio di 84/100 e, soprattutto, della menzione di Villa Corallo nella recensione di Zunica1880, nuova splendida location che, nei prossimi mesi, sarà protagonista di tantissime novità”.
Zunica 1880 condivide il premio speciale con altri 20 indirizzi sparsi per l’Italia: Sponsor Cesari – Valpolicella, Le Vigneron – Arvier (Aosta), La Locanda del Falco – Valdieri (Cuneo) La Loggia Camogli (Genova), Il Colmetto, Rodengo Saiano (Brescia), VI.OR di Villa Ormaneto – Cerea (Verona), Lerchner’s in Ruggen San Lorenzo di Sebato/Sankt Lorenzen (Bolzano), Nerodiseppia – Trieste, L’Osteria dei Frati – Roncofreddo (Forlì Cesena), Da Fagiolino – Cutigliano (Pistoia), Agra Mater – Colmurano (Macerata), La Risulta – Perugia, Dogma – Roma, Locanda Mammì – Agnone (Isernia), Oasis Sapori Antichi – Vallesaccarda (Avellino), Origano Cibo e Vino – Palmariggi (Lecce), Antica Osteria Marconi – Potenza, Osteria Zero – Taurianova (Reggio Calabria), Terrazza Costantino – Sclafani Bagni (Palermo), Amano – Cagliari.
Sostieni Virtù Quotidiane
Puoi sostenere l'informazione indipendente del nostro giornale donando un contributo libero.
Cliccando su "Donazione" sosterrai gli articoli, gli approfondimenti e le inchieste dei giornalisti e delle giornaliste di Virtù Quotidiane, aiutandoci a raccontare tutti i giorni il territorio e le persone che lo abitano.
Articoli correlati
Le farine di Molino Lattanzio usate dai premiati di Pani e Panettieri d'Italia
CARPINETO DELLA NORA – Arrivano da Molino Lattanzio le farine utilizzate da due forni premiati dalla guida Pane e Panettieri […]di Marcella Pace
Arianna Gatti, dall'Abruzzo a Brescia con la sua cucina immediata e concreta
BRESCIA – Il legame con l’Abruzzo è indissolubile e lo si ritrova nella sua cucina. Quella che esprime nel ristorante […]di Marcella Pace
O la critica gastronomica è lusinghiera, o non è. Il Gambero Rosso ribalta un paradigma (a cui lui stesso ci aveva abituato)
ROMA – Una regola non scritta vuole che un critico o un giornalista enogastronomico sospenda il giudizio, magari riprovando una […]
Pastry Bit Competition, Dalila Capretta in finale per diventare "Dallagiovanna Ambassador"
ALBA ADRIATICA – C’è anche l’abruzzese Dalila Capretta tra i 9 finalisti che il 5 giugno alla Cast Alimenti a […]di Marcella Pace
