Foglia, chiave e torre, con tre nuovi simboli arriva l’edizione 2024 della Guida Vitae dell’Ais
MILANO – Oltre 2.300 aziende vitivinicole che salgono a 2.700 online, oltre 12 mila vini recensiti (15 mila per l’app) su una selezione di 25 mila bottiglie. Sono i numeri di Vitae 2024, la guida annuale firmata dall’Associazione Italiana Sommelier che descrive le eccellenze vitivinicole del Belpaese. La nuova edizione verrà presentata mercoledì 15 novembre alle 10,30 a Milano. 900 i degustatori sparsi per la penisola che hanno degustato migliaia di bottiglie per raccontare il panorama vitivinicolo italiano.
Quale tema portante delle attività e degli eventi istituzionali dell’Ais, quest’anno, è stato individuato il “paesaggio”, che trova una sua ulteriore chiave di lettura tra le pagine della guida 2024, scandendo i ritmi di un viaggio enoico dal nord al sud del Belpaese.
La presentazione, condotta dal giornalista Franco Ferraro caporedattore di Sky Tg24, affiancato dal presidente Ais Sandro Camilli e dal referente nazionale Ais Nicola Bonera, vedrà l’attesa consegna dei 22 Tastevin Ais regionali, il prestigioso premio che l’associazione conferisce a chi ha contribuito a imprimere una svolta produttiva al territorio di origine, a chi rappresenta un modello di riferimento di indiscusso valore nella rispettiva zona e a chi ha riportato sotto i riflettori vitigni dimenticati.
L’ultima edizione vede tre nuove segnalazioni in guida. Con la foglia si pone attenzione sulle aziende che oltre a distinguersi per un dichiarato profilo sostenibile, investono risorse su un’iniziativa ben precisa degna di nota. Poi c’è l’icona della torre a identificare la Virtus Loci, che segnala luoghi o siti di valore storico, artistico o ambientale in cui risiede l’azienda vinicola, o che l’azienda stessa rappresenta o testimonia. Infine il simbolo della chiave a rappresentare il Vino Passepartout, una referenza preziosa per le carte dei vini dei professionisti della ristorazione, poiché si dimostra ampiamente versatile negli abbinamenti.
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