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Eventi, fiere ed appuntamenti 24 Nov 2023 07:24

Abruzzo in Bolla on the city, a La Piazzetta spumanti Legonziano con abbinamenti pensati per l’occasione
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Abruzzo in Bolla on the city, a La Piazzetta spumanti Legonziano con abbinamenti pensati per l’occasione

L’AQUILA – Le grandi cantine iconiche abruzzesi. Le piccole chicche del territorio aquilano e poi una scelta tra 60 gin di tutto il mondo. L’insegna promette e l’offerta del beverage di La Piazzetta Wine&Gin mantiene.

Da marzo 2022 il locale di via Simonetto all’Aquila, è gestito Fabrizio Sfarra insieme alla sua compagna Aurelia Iuliana Ticu. Entrambi da sempre attivi nel mondo della ristorazione e del bere, hanno deciso di mettersi in proprio. Lui dietro ai fornelli, propone una piccola ristorazione capace di attirare una clientela variegata, dal giovane fino all’adulto, dalle feste di laurea, ai compleanni più in là. Dietro al bancone c’è invece Aurelia che gioca con i distillati, offrendo i cocktail più tradizionali insieme a creazioni originali di sua invenzione.

L’offerta si completa con birre e vini locali e nazionali, con particolare attenzione per l’Abruzzo più rinomato, ma anche per piccole produzioni di nicchia del territorio aquilano.

“Per quanto riguarda la parte culinaria”, racconta Fabrizio a Virtù Quotidiane, “lavoriamo dagli aperitivi, alla cena fino al dopo cena, con piattini, taglieri a base di salumi e formaggi locali. Poi facciamo hamburger, pollo, prodotti cotti a bassa temperatura, pinsa romana, contorni, dolci, insomma la piccola ristorazione”.

La Piazzetta Wine & Gin è uno degli 11 locali aquilani che parteciperanno ad Abruzzo in Bolla on the City, degustazione itinerante organizzata e promosse da Virtù Quotidiane col patrocinio del Consorzio di tutela vini d’Abruzzo, primo di una serie di appuntamenti di accompagnamento alla prossima edizione di Abruzzo in Bolla, nel 2024.

Venerdì 15 dicembre nei locali del centro dell’Aquila, si farà un vero viaggio alla scoperta delle migliori espressioni della spumantizzazione regionale tra le bellezze dei luoghi più significativi della città, tornati ad antico splendore dopo la ricostruzione post-terremoto. In ciascuno dei locali aderenti sarà possibile conoscere da vicino il prodotto di un’azienda diversa, in una sorta di grande banco d’assaggio diffuso.

La Piazzetta proporrà gli spumanti di Eredi Legonziano a cui verrà abbinato un piatto ad hoc per valorizzarli al meglio.

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