Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
TERAMO – La genziana e il grano tenero di Solina. Due materie prime dalla forte connotazione abruzzese, con radici ben […]
L’AQUILA – L’antico grano dell’Appennino abruzzese è l’unico caso-studio in Italia di biodiversità agraria selezionato dalla Commissione europea per il […]
PRATA D’ANSIDONIA – Nonni e nipoti insieme per raccogliere erbe selvatiche nelle campagne di Prata d’Ansidonia (L’Aquila) e mangiarle con […]
CAPESTRANO – Gli studenti dell’Università del Gusto, l’ateneo fondato da Slow Food nel cuneese, in viaggio “didattico” sulle terre del […]
L’AQUILA – L’Abruzzo e i suoi prodotti a Linea Verde, in onda domani, domenica 3 dicembre alle 12,20 su Rai 1. […]
TAGLIACOZZO – Fermento Marso, questo è il nome del primo birrificio artigianale che apre in Marsica. L’azienda, che si trova […]
L’AQUILA – “Quando Slow Food mi chiese cosa si potesse salvare dall’estinzione risposi il grano Solina”. Comincia così l’avvincente racconto […]
L’AQUILA – “Quella di Solina aggiusta tutte le farine”. È solo uno dei tanti detti popolari che testimoniano la stretta […]
