Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
L’AQUILA – Il suo pane fatto coi grani antichi che raccontano la storia del territorio e il suo panettone lavorato […]
COLLEDARA – C’è la classica; quella al pistacchio; poi c’è al cioccolato per assecondare la tradizione del territorio; alla pesca […]
PESCARA – Un casatiello travestito da panettone e arricchito in alcuni casi da ingredienti abruzzesissimi. È un incrocio di sapori, […]
PESCARA – “Il pane non è un vestito. Un abito deve essere bello. Il pane deve essere buono”. Come fare […]
PESCARA – Il profumo è di quelli inebrianti che investe non appena varcata la soglia. L’ambiente intimo e raccolto è […]
PESCARA Tutti i segreti del lievito madre, dalla conservazione alla rigenerazione, passando per le tecniche di lavorazione, con particolare attenzione […]
