Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
CALASCIO – Il Gran Sasso riserva, il grana di pecora stagionato 30 mesi; il Cynara, il grana di pecora in […]
CASTEL DEL MONTE – “Ogni gregge ha la sua pecora nera” recita un antico proverbio. Nel caso dell’azienda zootecnica Gran […]
FARINDOLA – “Non perdere la biodiversità degli ovini, lavorando su un progetto di recupero della pecora Pagliarola per riportare alla […]
CALASCIO – Si chiama Gran Sasso Cynara ed è l’ultima novità di Taberna Imperiale, il progetto del pescarese Gianni Faieta, […]
L’AQUILA – Ieri sera Jones Bargoni, chef-patron del ristorante L’Opera di Via Tempera nel centro storico dell’Aquila, si è scontrato […]
AVEZZANO – Sabato 17 agosto, ad Antrosano, frazione di Avezzano (L’Aquila), dalle 20,00, con tanti cibi della tradizione locale e […]
CHIETI – Cibo di tratturo ieri e cibo di strada oggi: la ricetta simbolo della transumanza, la carne di pecora […]
L’AQUILA – L’associazione Casartigiani Abruzzo chiede ufficialmente alla Regione di regolamentare la produzione alimentare tipica del territorio, quella dell’arrosticino abruzzese, […]
L’AQUILA – Arrosticini Divini, il primo franchising di arrosticini abruzzesi, sbarca anche a Roma, nel quartiere San Lorenzo. Ma non […]
ANVERSA DEGLI ABRUZZI – “1977. In pieno clima di espansione industriale, alla vigilia degli anni dell’edonismo sfrenato, un neolaureato e […]
L’AQUILA – Lasagna del contadino e pecora alla cottora sono i pezzi forti del menù della cena di giovedì 16 […]
TORRICELLA SICURA – Tra le vice del centro storico di Torricella Sicura (Teramo), degustazione delle tipicità che da secoli riempiono […]
OFENA – Le sagre dovrebbero sponsorizzare i prodotti locali, invece sanno di Eurospin; un po’ la colpa sono i regolamenti […]
ISOLA DEL GRAN SASSO – Giunta alla sua tredicesima edizione, torna a Isola del Gran Sasso (Teramo) la sagra della […]
L’AQUILA – Gli abruzzesi hanno il primato nell’acquisto delle carni di pecora e agnello. È quanto emerge dall’ultima indagine sui […]
OFENA – Tre giorni dedicati alla pastorizia a Ofena (L’Aquila), l’1, il 2 e il 3 giugno. Il primo giorno […]
